日記2日目♪ティラミス激食いの巻=3

この日記も2日目♪
過去の日記をノートからここに書き写すのに疲れたワタシ。

皆の日記読むのも本当楽しい！
皆の日常を具間見てると「あぁワタシって平凡」と思う。

まあよしとしよう。
急ぐ人生ではないのだし。
毎日食事が美味しいし☆

昨日は旦那と大喧嘩をして、本当にダメかと思った。
ワタシはこないだのケンカでJillStewartのパーカーを破いてしまい（怒ると物に当たってしまう・・・）旦那は壁に穴開けたけど（こちらも同様）、今回は物質的被害額はゼロ。
お互い精神的被害額は物凄いんだ・・・

なかなか人に優しくするのって難しい。
夫婦っていっても一番近い他人な訳だし、ワタシたちはバックグラウンドも言葉も違う訳だから、思いやり過ぎるくらいで丁度いいのだろうけど。

もっと人に優しくなりたいものだ。
愛に生きたいものだ。
っていつも思ってるけど、難しい・・・
もっと気は優しくて強い桃太郎みたいな人になりたい。

ところで、旦那が先日作ってくれたティラミスが激旨。
売れるよ、これは。
唸るよ、ホント。

あんまり甘党でないワタシは、始め材料費に20ドルも出す旦那に向かって「買った方が安いじゃん」なんて愚痴った。

とーこーろーがっ、これが旨い！
手間も費用もかかってる訳だし旨くなきゃ困るけど、こんなにティラミスってステキな食べ物だと思わなかった。

マスカルポーネと卵と砂糖をよぉく混ぜて、LadyFingerという種類のイタリアのクッキーを砂糖入りコーヒーに一本ずつ浸す。
それを並べ、上にさっき作ったチーズを掛け、またクッキー→チーズというように層にしていく。
一番上をチーズになるようにして、ココアパウダーを振り掛けて、冷蔵庫で冷やすこと30分。

さあ来た来た来た来た！
切ってみるとLadyFingerが甘いコーヒーに染みててマスカルポーネとよく合う！

「小さい頃は3食ティラミスを食べ続けた」という旦那の言葉も、始めはバカにしてたが今はわかる気が。

ワタシ今2食の記録を更新中=3
帰国したらまた「アメリカで太ったね」なんて言われるかな、なんて心配する夏の午後3時。